Regional ist unser Trumpf! Kein Zweifel: Fleisch nur aus der Eifel und der Umgebung des Drachenfelser Ländchens:
Färse von | Regionale Landwirte | Eifelschweine Klasse E | Mosellämmer | Regional + Kikok Markenfleisch | Eifel + Kottenforst |
Ihre Vorbestellung bitte an: metzgereiwolf@t-online.de. Abholung immer freitags und samstags zwischen 10:00 Uhr und 12:00 Uhr bei uns im Geschäft.
Frisches Fleisch
Rindfleisch
Rinderbraten (Art.-Nr. 125)
Rouladen (Art.-Nr. 129)
Rumpsteak (Art.-Nr. 127)
Filetsteaks (Art.-Nr. 128)
Roastbeef (Art.-Nr. 129)
Rinderfilet (Art.-Nr. 130)
Sauerbraten eingelegt (Art.-Nr. 131)
Suppenfleisch zum Aufschneiden (Art.-Nr. 132)
Suppenfleisch mager (Art.-Nr.133)
Beinscheibe (Art.-Nr.134)
Suppenfleisch mit Knochen (Art.-Nr. 135)
Suppenfleisch nur für Suppe (Art.-Nr. 136)
Ochsenschwanz (Art.-Nr. 137)
Fonduefleisch (Art.-Nr. 138)
Hüftsteaks (Art.-Nr. 139)
Suppenknochen (Art.-Nr. 140)
Gulasch (Art-Nr. 141)
Hüftdeckel (Art.-Nr. 142)
Rinderleber (Art.-Nr. 230)
Zunge (Art.-Nr. 231)
Rinderherz (Art.-Nr. 232)
Kalbfleisch
Kalbsbraten (Art.-Nr. 195)
Kalbsschnitzel (Art.-Nr. 196)
Kalbsfilet (Art.-Nr. 197)
Kalbsrücken ohne Knochen (Art.-Nr. 198)
Kalbsrücken (Art.-Nr. 199)
Kalbsragout (Art.-Nr. 200)
Kalbsgeschnetzeltes (Art.-Nr. 201)
Kalbshaxe (Art.-Nr. 202)
Kalbsnierenbraten (Art.-Nr. 203)
Kalbsbrust (Art.-Nr. 204)
Kalbsnieren (Art.-Nr. 205)
Kalbszunge (Art.-Nr. 206)
Schweinefleisch
Schweinebraten (Art.-Nr. 150)
Schnitzel (Art.-Nr. 151)
Stielkotelett (Art.-Nr. 152)
Nackenkotelett (Art.-Nr. 153)
Schweinefilet (Art.-Nr. 154)
Bauchfleisch (Art.-Nr. 155)
Schweinerippchen (Art.-Nr. 156)
Eisbein (Art.-Nr. 157)
Schweinerücken (Art.-Nr. 158)
Schweineschwänzchen (Art.-Nr. 159)
Schweinefüße (Art.-Nr. 160)
Kasseler mit Knochen (Art.-Nr. 161)
Schweinehals am Stück (Art.-Nr. 162)
Schweinehals ohne Knochen (Art.-Nr. 163)
Kasseler ohne Knochen (Art.-Nr. 164)
Angebot (Art.-Nr. 165)
Schweine-Oberschale (Art.-Nr. 166)
Spareribs (Art.-Nr. 167)
Geflügel
Junghuhn (Art.-Nr. 175)
Hähnchenkeulen (Art.-Nr. 176)
Hühnerbrustfilet (Art.-Nr. 177)
Flugentenbrust (Art.-Nr. 178)
Entenschenkel (Art.-Nr. 179)
Enten (Art.-Nr. 180)
Putenoberkeulen (Art.-Nr. 181)
Puterschnitzel (Art.-Nr. 182)
Hähnchenleber (Art.-Nr. 183)
Hähnchen-Cordon-bleu (Art.-Nr. 184)
Puterbrust frisch (Art.-Nr. 185)
Geflügelwurst (Art.-Nr. 186)
Tauben (Art.-Nr. 187)
Putergulasch (Art.-Nr. 188)
Hähnchenbrust (Art.-Nr. 189)
Puter (Art.-Nr. 190)
Gänsekeulen (Art.-Nr. 191)
Gänsebrustfilet (Art.-Nr. 192)
Gänse (Art.-Nr. 193)
aus dem Rauch
Gänsebrust geräuchert (Art.-Nr. 334)
Entenbrust geräuchert (Art.-Nr. 335)
Hausgemachte Wurst- und Fleischwaren
Brühwurst
Fleischwurst (Art.-Nr. 01)
Försterjagdwurst (Art.-Nr. 02)
Jagdwurst (Art.-Nr. 03)
Knoblauchwurst (Art.-Nr. 04)
Bierschinken (Art.-Nr. 05)
Bierwurst (Art.-Nr. 06)
Fleischkäse (Art.-Nr. 07)
Paprikafleischwurst (Art.-Nr. 08)
Filetpastete (Art.-Nr. 09)
Müslipastete (Art.-Nr. 10)
Kasselerpastete (Art.-Nr. 11)
Sülzfrühstück (Art.-Nr. 12)
Siedewürstchen (Art.-Nr. 13)
Wiener Würstchen (Art.-Nr. 14)
Gemüsepastete (Art.-Nr. 15)
Aufschnitt (Art.-Nr. 16)
gekochte Zwiebelwurst (Art.-Nr. 17)
Mortadella (Art.-Nr. 18)
Kochwurst
einfache Leberwurst (Art.-Nr. 26)
einfache Blutwurst (Art.-Nr. 27)
Hausmacher Leberwurst (Art.-Nr. 28)
Hausmacher Blutwurst (Art.-Nr. 29)
feine Leberwurst (Art.-Nr. 30)
grobe Leberwurst (Art.-Nr. 31)
Schinkenrotwurst (Art.-Nr. 32)
Huppenberger Rotwurst (Art.-Nr. 33)
Zungenrotwurst (Art.-Nr. 34)
Beste Blutwurst (Art.-Nr. 35)
Schwartemagensülze (Art.-Nr. 36)
Zwiebelsülze (Art.-Nr. 37)
Zungensülze (Art.-Nr. 38)
Sauerbratensülze (Art.-Nr. 39)
Kalbssülze (Art.-Nr. 40)
Corned Beef (Art.-Nr. 41)
Gemüsesülze (Art.-Nr. 42)
Leberpate u. Billy (Art.-Nr. 43)
Meerrettichsülze (Art.-Nr. 44
Rohwurst
Rindersalami (Art.-Nr. 50)
Haussalami (Art.-Nr. 51)
Cervelatwurst (Art.-Nr. 52)
Plockwurst (Art.-Nr. 53)
luftgetrocknete Mettwurst (Art.-Nr. 54)
Mettwürstchen (Art.-Nr. 55)
Hamburger (Art.-Nr. 56)
Teewurst (Art.-Nr. 57)
Pfeffersäckchen (Art.-Nr. 58)
Krakauer (Art.-Nr. 59)
Kabanossi, Landjäger (Art.-Nr. 60)
Pfeffersalami (Art.-Nr. 61)
Geflügelsalami (Art.-Nr. 62)
Kirschwassersalami(Art.-Nr. 63)
Bratenaufschnitt
Roastbeef (Art.-Nr. 65)
Schweinebraten (Art.-Nr. 66)
Zunge (Art.-Nr. 67)
Kasseleraufschnitt (Art.-Nr. 68)
Puterbrust (Art.-Nr. 69)
Geflügelsülze (Art.-Nr. 70)
Geflügelwurst (Art.-Nr. 71)
Hausspezialitäten
Huppenberger weiße Bratwurst (Art.-Nr. 322)
Spinat-Gourmetwürstchen (Art.-Nr. 325)
Pökelwaren
Hirschkalbsschinken (Art.-Nr. 78)
Wildschweinschinken (Art.-Nr. 79)
roher Schinken (Art.-Nr. 80)
Schwarzwälder Schinken (Art.-Nr. 81)
Nussschinken (Art.-Nr. 82)
Lachsschinken (Art.-Nr. 83)
Rotweinnackenschinken (Art.-Nr. 84)
Schinkenspeck (Art.-Nr. 85)
Kochschinken (Art.-Nr. 86)
Rauchfleisch (Art.-Nr. 87)
fetter Speck (Art.-Nr. 88)
geräucherter magerer Speck (Art.-Nr. 89)
Delikatess-Bauch ohne Schwarte (Art.-Nr. 90)
Parmaschinken (Art.-Nr. 91)
Serranoschinken (Art.-Nr. 92)
Schinkenkäse (Art.-Nr. 93)
Südtiroler Speck (Art.-Nr. 94)
Wild und Lamm
Wild
Hirschkalbsbraten (Art.Nr. 210)
Wildschweinbraten (Art.Nr. 211)
Wildnacken und -rücken (Art.Nr. 212)
Wildkotelett (Art.Nr. 213)
Wildragout (Art.Nr. 214)
Wildschweinroulade
Wildwurstspezialitäten
Hirschkalbschinken (Art.-Nr. 78)
Wildschweinschinken (Art.-Nr. 79)
Wildsalami
Marienforster Wildsülze
Wildschweinleberwurst
Lammfleisch
Lammkeule (Art.Nr. 215)
Lammschulter (Art.Nr. 216)
Lammrücken mit Knochen (Art.Nr. 217)
Lammkotelett (Art.Nr. 218)
Lammrücken ohne Knochen (Art.Nr. 219)
Lammhaxe (Art.Nr. 220)
Lammrippchen (Art.Nr. 221)
Lammragout (Art.Nr. 222)
Lammnieren (Art.Nr. 224)
Lammlachse und -Filet (Art.Nr. 225)
Kaninchen
Kaninchen ganz (Art.-Nr. 328)
Kaninchenrollbraten (Art.-Nr. 329)
Kaninchenkeule (Art.-Nr. 330)
Kaninchenrücken (Art.-Nr. 331)
Kaninchenleber (Art.-Nr. 332)
Spezialitäten für Grill, Pfanne oder Ofen aus eigener Herstellung
Gyros (Art.-Nr. 245)
Pecher Geschnetzeltes (Art.-Nr. 247)
Rinderpfanne (Art.-Nr. 249)
Grillsteaks (Art.-Nr. 251)
Rotweinsteaks (Art.-Nr. 254)
Grillbauch (Art.-Nr. 255)
Grillrippchen (Art.-Nr. 256)
Cordon bleu (Art.-Nr. 257)
Grillspieße (Art.-Nr. 259)
Gewürzbraten (Art.-Nr. 271)
Krustenbraten (Art.-Nr. 276)
fränkische Bauchrolle (Art.-Nr. 277)
Bratwurst (Art.-Nr. 318)
Marienforster Rostbratwurst (Art.-Nr. 319)
Huppenberger weiße Bratwurst (Art.-Nr. 322)
Spinat-Gourmetwürstchen (Art.-Nr. 325)
Grillwürstchen (Art.-Nr. 324)
Hausspezialitäten und Klassiker
Grillhaxe (Art.-Nr. 286)
Frikadelle (Art.-Nr. 287)
Hähnchenkeule gebraten (Art.-Nr. 288)
Lasagne (Art.-Nr. 292)
Hackfleisch (Art.-Nr. 315)
Gefüllter Kalbsrollbraten á la Chef
Spieß-, Zigeuner oder Kräuterbraten vom Schweinenacken
Tatar (Art.-Nr. 317)
Zwiebelmettwurst (Art.-Nr. 321)
Mett (Art.-Nr. 323)
belegte Brötchen (Art.-Nr. 326)
Brötchen (Art.-Nr. 327)
Hausmacher Salate
Krautsalat (Art.-Nr. 300)
Kartoffelsalat (Art.-Nr. 301)
Fleischsalat (Art.-Nr. 302)
Arabischer Weizensalat (Art.-Nr. 303)
Käsesalat (Art.-Nr. 304)
Pecher Frühlingsalat (Art.-Nr. 305)
Griechischer Bauernsalat (Art.-Nr. 306)
Curry-Geflügelsalat (Art.-Nr. 307)
Ochsenmaulsalat (Art.-Nr. 309)
Tsatsiki (Art.-Nr. 311)
Sauerkraut (Art.-Nr. 312)
Käsesortiment
Schweizer Emmentaler (Art.-Nr. 95)
Appenzeller (Art.-Nr. 96)
Raclettekäse (Art.-Nr. 97)
Cambozola (Art.-Nr. 98)
Rougette (Art.-Nr. 99)
Pfefferkäse (Art.-Nr. 100)
Knoblauchkäse (Art.-Nr. 101)
Schnittlauchkäse, Rumkäse (Art.-Nr. 102)
Brie Royal (Art.-Nr. 103)
Allgäuer Emmentaler (Art.-Nr. 104)
Chaumes, St. Albray (Art.-Nr. 105)
Grüntener (Art.-Nr. 106)
Holländischer Gouda (Art.-Nr. 107)
Leerdammer (Art.-Nr. 108)
Pikanter Gouda (Art.-Nr. 109)
Tilsiter (Art.-Nr. 110)
Rohmilchbrie (Art.-Nr. 111)
Bonbel Butterkäse (Art.-Nr. 112)
Deutscher Butterkäse (Art.-Nr. 113)
Gorgonzola, Rollen (Art.-Nr. 114)
Allerom Paprika (Art.-Nr. 115)
Limburger (Art.-Nr. 116)
Edamer (Art.-Nr. 117)
Champignonkäse (Art.-Nr. 118)
Käseaufschnitt (Art.-Nr. 119)
Esrom und Westlite (Art.-Nr. 120)
Bavaria Blue, Castello (Art.-Nr. 121)
Walnuß und Pepperonikäse (Art.-Nr. 122)
Höhlenkäse/Landana (Art.-Nr. 123)